La Rosa de Jericó

València — Eixample (Calle Hernán Cortés, near Colón)

В районе Эшампле, в двух шагах от рынка Колон, эта столетняя кондитерская (открыта в 1890 году) по-прежнему лепит вручную трюфели, которые Мануэль Висент обессмертил в романе «Tranvía a la Malvarrosa», когда мастерская ещё находилась на улице Пас. Более 130 лет спустя, сохраняя то же ремесленное мастерство и обходясь без химических добавок, она остаётся обязательной остановкой для тех, кто хочет понять традиционную валенсийскую кондитерскую выпечку.

Открыть в Google Maps

Поделиться