Horchatería Daniel
Des de 1949 i ja en tercera generació d'orxaters, Daniel és per a molts valencians sinònim de la millor orxata, feta amb xufa d'Alboraia. Acompanya-la amb els seus fartons acabats de fer per a sucar: el berenar valencià per excel·lència, al poble mateix de la xufa.
💡 Truc local: A Alboraia hi ha cua els caps de setmana; també tenen punt al Mercat de Colón si vas amb pressa.
La família Daniel va començar a fer orxata el 1949, quan Daniel Tortajada i la seua dona Concha Aguilar treballaven de conserges a l'Ateneu Mercantil d'Alboraya. El 1960 van obrir el primer local de venda al públic, en allò que avui és l'Avinguda de l'Orxata, i per allí han passat des de llavors figures com Salvador Dalí o el poeta Rafael Alberti.
Van ja per la tercera generació d'orxaters i segueixen elaborant l'orxata amb xufa d'Alboraya —el poble que li dóna nom— al mode tradicional: avui produeixen més de 140.000 litres a l'any.
Es pren amb fartons frescos per amarar, el berenar valencià per excel·lència. Els caps de setmana hi ha cua a Alboraya; si no vols esperar, tenen un punt de venda al Mercat de Colom.
Comentaris
Inicia sessió amb Google per a comentar i valorar
Què t'ha paregut? Sigues el primer a explicar-ho.